Шоу-биз
Найти
Архив номеров
Последние новости
11:56 Джон Уик одобряет: каким получился боевик «Балерина»
08:30 Осталась без штанов: Бейонсе оконфузилась во время концерта в Лондоне
08:00 Чарльз III посетил королевский артиллерийский полк и пострелял из пушки
07:30 Григорий Решетник рассказал о своих заработках во время войны
6 июня
18:00 Премьеры недели: танцевальный трек Max Barskih в стиле афрохаус и альбом "Мистецтво" от ROXOLANA
14:40 Билли Айлиш озвучила остановку в общественном транспорте Кракова
Загрузить еще

Судья "МастерШеф.Профессионалы" поделился рецептом хумуса

Виталий ПЯНТКОВСКИЙ
6 апреля 2020 14:29 0
Судья
Фото: Фото: instagram.com/yaroslavskyi_vova

Шеф-повар и судья кулинарного шоу "МастерШеф.Профессионалы" Владимир Ярославский  рассказал, как приготовить традиционную израильскую закуску - хумус. Рецепт ресторатор опубликовал в Инстаграм.

- Хумус - это нут. Но мы также называем и вкуснейшую закуску из нута. Я даю свой любимый и рабочий рецепт. А вы уже меняйте его по своему вкусу! Кстати. Рекомендую даже пробовать из других бобовых для разнообразия. Рецепт как обычно достаточно прост, - сказано в посте.

Ингредиенты (на 1 кг):

  • Нут - 300 г
  • Соль - 12 г
  • Лимонный сок - 1 ст.л (20 г)
  • Тахинная паста (перемолотый в пасту кунжут)  - 100 г
  • Оливковое масло - 100 г
  • Зира молотая  - 10 г
  • Чеснок - пару зубчиков
  • Вода после варки нута - 500-600 г

Способ приготовления:

  1. Замочите нут заранее в воде, на ночь.
  2. Варите его до мягкости на небольшом огне примерно 2 часа. Пропорция Нут-вода примерно 1:3. Можно варить даже в даже в мультиварке! Дайте остыть прямо в воде, но лишнюю жидкость не выливайте.
  3. Смешайте полученную пасту и другие оставшиеся ингредиенты. Хумус можно хранить в холодильнике 3-4 дня, полив сверху оливковым маслом.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Судья "МастерШеф.Профессионалы" поделилась рецептом французского супа

Ольга Мартыновская рассказала, как приготовить блюдо, которое поможет разнообразить ваш ежедневный рацион.

Новости по теме: рецепты Светская хроника и культура
Статьи по теме
Миша Крупин, ADAM, Brykulets, KADNAY – концерты июня во «В’ЯВА» 0
3 июня Шоу-биз
Миша Крупин, ADAM, Brykulets, KADNAY – концерты июня во «В’ЯВА»
Елена Лавренюк – о втором сезоне «Кофе с кардамоном», новых героях и актерской игре дочерей 0
28 мая Шоу-биз
Елена Лавренюк – о втором сезоне «Кофе с кардамоном», новых героях и актерской игре дочерей
Слезы Цимбалару, встреча Остапчук и Горняк и полмиллиона для Нацгвардии – в Киеве прошли благотворительные чтения 0
23 мая Шоу-биз
Слезы Цимбалару, встреча Остапчук и Горняк и полмиллиона для Нацгвардии – в Киеве прошли благотворительные чтения

Error on line 206 in /var/www/kp.ua/dev/lib/classes/mysql.class.php:
Duplicate entry '03516399ef03759e41b10409767a9480-3628718240' for key 'PRIMARY'
Array
(
    [0] => Array
        (
            [function] => getStaticException
            [args] => Array
                (
                    [0] => mysqli_sql_exception Object
                        (
                            [message:protected] => Duplicate entry '03516399ef03759e41b10409767a9480-3628718240' for key 'PRIMARY'
                            [string:Exception:private] => 
                            [code:protected] => 1062
                            [file:protected] => /var/www/kp.ua/dev/lib/classes/mysql.class.php
                            [line:protected] => 206
                            [trace:Exception:private] => Array
                                (
                                    [0] => Array
                                        (
                                            [file] => /var/www/kp.ua/dev/lib/classes/mysql.class.php
                                            [line] => 206
                                            [function] => mysqli_query
                                            [args] => Array
                                                (
                                                    [0] => mysqli Object
                                                        (
                                                            [affected_rows] => -1
                                                            [client_info] => mysqlnd 8.2.10
                                                            [client_version] => 80210
                                                            [connect_errno] => 0
                                                            [connect_error] => 
                                                            [errno] => 1062
                                                            [error] => Duplicate entry '03516399ef03759e41b10409767a9480-3628718240' for key 'PRIMARY'
                                                            [error_list] => Array
                                                                (
                                                                    [0] => Array
                                                                        (
                                                                            [errno] => 1062
                                                                            [sqlstate] => 23000
                                                                            [error] => Duplicate entry '03516399ef03759e41b10409767a9480-3628718240' for key 'PRIMARY'
                                                                        )

                                                                )

                                                            [field_count] => 0
                                                            [host_info] => 127.0.0.1 via TCP/IP
                                                            [info] => 
                                                            [insert_id] => 0
                                                            [server_info] => 11.1.2-MariaDB
                                                            [server_version] => 110102
                                                            [sqlstate] => 23000
                                                            [protocol_version] => 10
                                                            [thread_id] => 340175311
                                                            [warning_count] => 0
                                                        )

                                                    [1] => INSERT INTO active_sessions ( sid, val, changed, pages, ip, captcha, userid) values ('03516399ef03759e41b10409767a9480', 'a:2:{s:6:"userid";i:0;s:3:"geo";a:0:{}}', '1749295632', 1, '3628718240', '', '0')
                                                )

                                        )

                                    [1] => Array
                                        (
                                            [file] => /var/www/kp.ua/dev/lib/classes/mysql.class.php
                                            [line] => 133
                                            [function] => execQuery
                                            [class] => SunMySql
                                            [type] => ->
                                            [args] => Array
                                                (
                                                    [0] => INSERT INTO active_sessions ( sid, val, changed, pages, ip, captcha, userid) values ('03516399ef03759e41b10409767a9480', 'a:2:{s:6:"userid";i:0;s:3:"geo";a:0:{}}', '1749295632', 1, '3628718240', '', '0')
                                                    [1] => Array
                                                        (
                                                        )

                                                    [2] => 
                                                )

                                        )

                                    [2] => Array
                                        (
                                            [file] => /var/www/kp.ua/dev/lib/classes/session.class.php
                                            [line] => 38
                                            [function] => query
                                            [class] => SunMySql
                                            [type] => ->
                                            [args] => Array
                                                (
                                                    [0] => INSERT INTO active_sessions ( sid, val, changed, pages, ip, captcha, userid) values ('03516399ef03759e41b10409767a9480', 'a:2:{s:6:"userid";i:0;s:3:"geo";a:0:{}}', '1749295632', 1, '3628718240', '', '0')
                                                )

                                        )

                                    [3] => Array
                                        (
                                            [file] => /var/www/kp.ua/sunsite/index.php
                                            [line] => 72
                                            [function] => close
                                            [class] => Session
                                            [type] => ->
                                            [args] => Array
                                                (
                                                )

                                        )

                                )

                            [previous:Exception:private] => 
                            [sqlstate:protected] => 23000
                        )

                )

        )

)