"Шоколадные места" Днепропетровска: Для невест покупают шоколадную грудь, а в ресторанах к шоколаду подают сыр фета
Почему для этого выбрали именно 11 июля, история умалчивает. Известно только, что впервые шоколаду решили посвятить один день календаря в 1995 году, и сделали это французы. Неизвестно также, когда точно человек впервые приготовил этот десерт, историки лишь утверждают, что за шоколад мы должны благодарить древних ацтеков, которые первыми распробовали какао-бобы, и испанцев, которые привезли лакомство в Европу.
|
Об истории шоколада можно говорить долго, но лучше все-таки не говорить, а есть. Вы собрались в ближайший супермаркет за плиточкой молочного или черного? Подождите, сегодня ведь настоящий праздник для шоколадоманов, поэтому мы предлагаем отправиться за чем-то "эдаким". Ведь раз в году, согласитесь, можно позволить себе даже эксклюзивный десерт. А найти его поможет наш маленький путеводитель по "шоколадным местам" Днепропетровска.
|
Шоколадные скульптуры: лошади, айфоны и "камасутра"
Этот маленький шоколадный "бутик" можно отыскать во многих Днепропетровских торговых центрах по сладкому, еле уловимому запаху. Масса шоколадных фигурок выложены прямо на витрине, от покупателей их отделяет только стекло. Всевозможные зверьки, фигурки молодоженов, туфельки и шкатулки для дам, инструменты и набор садовника для мужчин, айфоны, сердечки... Есть и "пикантные" экземпляры:
- Очень часто девушки спрашивают шоколадный мужской орган - для подарка невесте на девишник, - смущенно улыбается продавщица. - Но в нашем отделе такого нет, поэтому берут грудь. А вот шоколадную "Камасутру" рассматривают, смеются, но берут очень редко.
|
Фигурки самого разного размера - от небольших ручек и сердечек до полуторакилограммовой лошади. Как правило, эти необычные конфеты - "полуручной" работы: мастер выливает их из специальных форм. Но если хорошенько поискать, можно найти в городе и фигурки, полностью сделанные руками. Такие шедевры, понятно, в цене значительно отличаются от других фигурок, да и есть их, откровенно говоря, жаль.
Цена вопроса: от 10 до 700 гривен
|
Львовский шоколад: с мятой, перцем и бадьяном
Меньше года назад в Днепропетровске открылась небольшая львовская кофейня, где можно купить, пожалуй, самый необычный шоколад. Наиболее популярны у горожан, по словам продавцов - ангелочки и сердечки, а недавно еще хорошо брали шоколадки с портретами Вилкула, Куличенко и других политиков. Правда, такого шоколада уже не найти в кофейне - лимитированную серию очень быстро разобрали. Впрочем, фигурки и политический шоколад - отнюдь не самое главное в этом месте. Целые корзины с конфетами и плитками шоколада стоят на витрине, создавая вокруг такую ароматную атмосферу, что поневоле растворяешься в этих волнах. Впечатляют и необычные вкусы: молочный шоколад с кокосом, молочный с бадьяном, черный с душистым перцем, белый с маком, черный с перцем чили, черный с солью. Есть и заморские гости - шоколадки, приготовленные из бобов, привезенных из Уганды, Коста-Рики, Венесуэлы, Эквадора и других стран. Правда, продавцы шоколадни признаются, что днепропетровцы все же охотнее берут более привычный молочный шоколад. А вот среди экзотов популярностью пользуются мятный шоколад и черный шоколад с сушеными вишнями.
Цена вопроса: от 20 гривен за 100-граммовую плитку
|
Фигурки из шоколадных конфет: от ежика до самолета
Если вы решите порадовать кого-то в этот шоколадный день правильным подарком, стоит позаботиться не только о вкусовых качествах, но и об эстетике. Помимо шоколадных фигурок, есть еще один вариант необычно оформленного шоколада - конфетные букеты. Правда, сейчас таким подарком уже мало кого удивишь, поэтому мастерицы пошли дальше и стали создавать из маленьких шоколадок и конфет не только цветы, но и самые разные предметы. Ежики, божьи коровки, рыбки, зайки - для вас сваяют практически любого представителя фауны. Есть и флора, к примеру, клубника, виноград, апельсин, ананас, малина и т.д. Для мужчин можно подобрать парусник, гантели, автомобиль, бильярдный стол, кружку пива, руль, штурвал, самолет, паровоз, компьютерную мышку или целый ноутбук, мотоцикл, трактор, танк и даже царь-пушку! Женщинам подойдет туфелька, кошелек, шкатулка, творческим людям - гитара, фотоаппарат, барабанная установка, рояль, романтикам - замок, а интеллектуалам - шахматная доска. Наконец, просто "на удачу" можно подарить подкову или доллар. Заказать, кстати, всю эту красоту проще всего в Интернете.
Цена вопроса: от 50 до 700 гривен
Десерты в ресторанах: вам шоколадный мусс с перчиком или фондан?
При слове шоколад мы, как правило, представляем темную плитку, или, на крайний случай, маленькие конфетки. Но есть ведь еще очень вкусные десерты, в которых шоколад является хоть и не единственной, но очень важной составляющей. Мы изучили меню многих днепропетровских ресторанов и кафе, и без шоколада не обошлось практически ни одно из них.
Помимо классических шоколадных тортов, мороженого и горячего шоколада, есть и кое-что поинтересней. Один из самых распространенных десертов - это брауни - американское пирожное с насыщенным шоколадным вкусом и слегка тягучей консистенцией. В некоторых ресторанах, кстати, подают даже тройной брауни. Модифицировали также классический "наполеон" - его теперь тоже делают шоколадным. Нельзя пройти и мимо десертов с названием "Шоколадный восторг" (торт с горячим шоколадом внутри, подается с мороженым и горячим шоколадным соусом), "Поцелуй Шварца", "Трюфель Метакса", "Шоколадная Бьянка"(десерт с кофейным ликером, кремом из белого шоколада, с сыром фета и вишневой ягодой внутри) "Пьемонте" (теплый шоколадный кекс, подается с английским соусом), "Буржуа" (молочный и шоколадный муссы), "Шоколадная ракушка Святого Якова". Хотя иногда затейливые названия порой скрывают не такие уж и необычные блюда. К примеру, "шоколадный ганаш" - это, по-нашему, крем на сливках и шоколаде, а фондан-кекс с жидкой начинкой. Но порой в ресторанах встречаются действительно десерты "на любителя": шоколадный десерт с клубникой и бальзамиком (пищевым уксусом), шоколадный мусс или мороженое с перцем чили.
Цена вопроса: от 15 до 180 гривен
Фото: livemaster.ru, picantecooking.com, chocolate.lviv.ua
