Продавцы городских рынков: "Картошка подорожает до 10 гривен за кило"
Овощи негде хранить
По мнению обывателя, если большой урожай, то продаваться он должен за копейки. Но с точки зрения экономики это обвалит все рынки, все цены и приведет к банкротству производителя.
- По борщевому набору сбор овощей больше на 1 млн. тонн, - рассказал председатель Днепропетровского территориального отделения Союза аудиторов Украины Михаил Крапивко. - Но проблема в нехватке хранилищ. Например, урожай картофеля, по прогнозу министерства агрополитики, составит 23,5 млн. т, а емкости картофелехранилищ рассчитаны всего на 1 млн. т. В итоге фермеры не знают, как сохранить урожай. Люди понимают, что, вероятно, львиная доля пропадет. Поэтому аграрии компенсируют затраты за счет цены. Таким образом, стоимость картофеля до нового года, скорее всего, может подрасти до 10 грн. за килограмм. В прошлом году, напомню, было 7 грн. Морковь может подорожать до 7 грн. Но по этим позициям у нас дороже турецкой продукции не будет - это касается и лука.
По словам эксперта, сентябрь выдался довольно дождливый, часть урожая погибла, потому что его еще и трудно было собрать. Кроме того, повлияли на рост цены и последствия торговой войны с Россией, когда аграрии долго стояли на таможне, а товар пропадал.
Аграрии скорее скормят урожай скоту, чем опустят цены
К негативным ожиданиям Михаил Крапивко также отнес перспективы вступления в Евросоюз, после чего могут возникнуть ограничения на дотирование, субсидирование и налогообложение аграрного сектора страны. Правда, европейский (читай: качественный) товар может и сдерживать украинские цены - наши просто дороже продавать не смогут: никто не купит. Пока же у нас овощи в полтора раза дороже, чем в Польше.
- Как следствие, могут быть обострения в отношениях с Таможенным союзом, потеря его рынков, - считает экономист. - Это надо компенсировать, а первым компенсатором выступает подорожание основных продуктов, которое началось в конце сентября и идет сейчас. Если судить по киевским рынкам, то борщевой набор подорожал сразу на 20 процентов… Так что торговля, как у нас обычно, не страдает. Страдает производитель (и покупатель! - Авт.), причем вне зависимости от того, хороший урожай или плохой. Так что легче аграриям скормить урожай скоту или зарыть в землю, чем обвалить цены. И рост стоимости овощей, я ожидаю, минимум на 10 процентов - за сезон, до следующего урожая.
Если верить Крапивко, то резче всего стоит ожидать подорожания капусты и лука. Остальные овощи, в том числе тепличные, будут расти в цене более плавно.
Грядущее подоражание овощей подтверждают и продавцы на рынках. Причины называют разные: хранить негде, погода плохая, впереди - продолжительные посты.
Цена борща
Учитывая нынешние цены на овощи и птицу, сварить 5-литровую кастрюлю борща можно приблизительно за 40 гривен. Постное блюдо обойдется на 10 грн. дешевле.
Будь в курсе
Мы привыкли в середине осени закупать картошку и другие овощи на зиму. Однако эксперты утверждают, что первой продают картошку не самого хорошего качества. Отборный товар будет лежать, что называется, до лучших времен. Правда, продадут его дороже. И цена поднимется не за счет качества, а за счет оплаты услуг хранения.
