В Днепропетровске появилась пряничная деревня
Пять сказочных пряничных домиков сразу привлекают внимание посетителей выставки новогодних игрушек в Днепропетровском Историческом музее. Даже через стекло, под которым расположилась вкусная деревушка, слышен аромат пряностей. На ум сразу приходит известная сказка про Гензель и Гретель – брата и сестру, угодивших в пряничный дом ведьмы. Однако идею создания такой необычной витрины подсказала не сказка, а давняя семейная традиция выпекания пряничных домиков.
|
- Еще летом мы думали, какую новинку привнести в выставку елочных игрушек, которая проводится в музее каждый год, - рассказала "Комсомольской правде в Украине" "строитель" домиков и заведующая научно-просветительским отделом музея Людмила Гайда. – Решили, что нужно "построить" пряничные домики.
За работу Людмила Александровна принялась в октябре. Печь пряники для нее не ново, но вот создавать целые дома из них… Женщина сначала испытывала тесто: как себя поведет и можно ли будет из него создать задуманное. Из интернета брала рецептуры и эскизы домов, добавляла свою фантазию. А когда принялась мастерить украинскую хату, то даже прибегла к помощи конструктора, поскольку нужно было рассчитать размеры крыши, чтобы та не завалилась.
|
- Переживала, вдруг не получится? - Признается сотрудница музея. – Но к последнему домику я уже вошла в азарт, и мне уже самой было интересно, смогу ли я сотворить такое же, как видела на картинке.
На приготовление пряничной деревни ушло 3 кг муки, 2 кг сахарной пудры, 1 кг сахара и 2,5 литра меда. Все ингредиенты исключительно натуральные, даже красители, которыми мастерица разукрасила человечков, елки, снеговиков и животных, сделаны с помощью перетертых листьев смородины, горчицы и свеклы.
|
Весть о пряничных домиках уже разнеслась по городу. В музее говорят, что посетители первым делом интересуются, где тут продаются пряники. Когда же узнают, что это выставочные экспонаты – расстраиваются.
На выставке представлены домики в западно-европейском стиле, сказочный домик, русская изба и украинская хата. В последней Людмила Гайда даже окошки сделала леденцовые. А вокруг "поселила" живность: хрюшку, ежика, песика и символ наступающего года – барашка. Все они – тоже пряничные.
Посмотреть на пряничную красоту можно вплоть до самого Нового года. Затем по старой традиции домики будут съедены большой "музейной" семьей.
|
