• Главная
• Экономика

Фото: Ivan Antypenko/Suspilne Ukraine/JSC "UA:PBC"/Global Images Ukraine via Getty Images

Продуктовые цены в Украине снова поднялись. Дорожают овощи и фрукты, а минимальная цена на куриные яйца поднялась еще на 8%, и это после того, как месяц назад она взлетела на четверть. О том, какими будут ценники в мае, – в материале Коротко про.    

Подорожание продолжается

Месяц назад эксперты, опрошенные Коротко про, отмечали, что яйца, которые уже в прошлом месяце вошли в тройку наиболее стремительно дорожающих продуктов, вероятнее всего, продолжат дорожать и дальше. И как в воду глядели: цены на яйца выросли еще более чем на 8%, и это после того, как в прошлом месяце они подорожали почти на четверть. Теперь цена в столичных супермаркетах составляет от 67,40 грн за десяток.

После подорожания на 18% подросли еще на 16% и яблоки. Хотя до ситуации, когда бананы продаются дешевле яблок, пока далеко: бананы тоже дорожают, но гораздо меньшими темпами.

На гривну выросла минимальная стоимость килограмма картофеля, капусты - почти на 3 грн, а стоимость лука взлетела на треть. При этом цены на морковь, похоже, в марте достигли максимума и потихоньку пошли вниз.

Цены на муку, сахар, крупы пока стабилизировались. Без изменений остались ценники на сливочное масло и куриное филе, которое, кстати, продолжает продаваться по акции.

По данным Госстата  

За месяц цены, согласно официальной статистике, подросли на 1,5%, а за год (март к марту) инфляция, по данным Госстата, составила 14,6%. Продукты за месяц официально подорожали на 1,7%, а за год – на 17,2%.

Согласно официальной статистике, за год подорожали абсолютно все группы продуктов, и с этим трудно спорить, ведь мы же смотрим в собственные кошельки.

В топ-5 рекордсменов по росту цен за год вошли:   

• Яйца +44,7%
• Подсолнечное масло +35,4% 
• Овощи +32,3%
• Сливочное масло +31,9% 
• Хлеб +21,5%

Как видим, официальный индекс яиц составил 44,7%, а по данным Коротко про, минимальные цены на яйца выросли гораздо больше – на 68,5%.

Индекс колбасы, по нашим подсчетам (апрель к апрелю), составил 30,7%, а по данным Госстата - мясопродукты подорожали на 8,5%.

Прогнозы: ждем середины мая

На цены продолжают давить объективные факторы, среди которых – засуха и плохой урожай зерновых и овощей в прошлом году, обстрелы энергосистемы, рост стоимости ресурсов. Но и календарный фактор тоже никуда не делся, поэтому надеемся на сезонные тенденции, согласно которым уже после Пасхи цены понемногу должны пойти вниз.

Эксперты говорят, что снижение мы заметим примерно с середины мая, и тенденция снижения цен на многие продукты вполне может сохраниться до осени. Так, например, яйца, согласно прогнозам, подешевеют минимум на 10%, немного снизится цена на сало, а вот на то, что мясо будет продаваться дешевле, рассчитывать не стоит.

По словам эксперта Всемирного Банка Оксаны Руженковой, молодые овощи будут постепенно вытеснять прошлогодние, а от закарпатских фермеров ожидаем хорошее предложение молодой капусты. Что касается цен на молочку, то они, в лучшем случае, удержатся на сегодняшнем уровне.

Скорее всего, подорожает хлеб. Дело в том, что в формировании цены на хлеб существенную роль играют стоимость электроэнергии, логистики и курс валют. Кроме того, отрасль чувствует нехватку квалифицированных специалистов, что также способствует росту затрат на единицу продукции.

В целом эксперты советуют придерживаться универсальной стратегии и стараться покупать по акции немного товаров впрок. Например, сегодня по акции во многих супермаркетах продается подсолнечное масло, так что, возможно, не мешало бы сделать запас хотя бы из пары бутылок. Конечно, молоко и йогурт так не запасешь, но вот чай, кофе, крупы, сахар, муку и многие другие продукты – вполне, то же сливочное масло прекрасно может лежать в морозилке.

Динамика минимальных цен в столичных супермаркетах*    

*По данным торговых сетей Киева.