Щи из молодой капусты и сладкого перца
НАДО: вода — 1,5 л, капуста белокочанная — 400г., картофель — 2 шт, лук репчатый — 2 шт, морковь — 1 шт., перец сладкий — 1 шт., масло растительное, перец чёрный горошком — 5 шт., соль.
ГОТОВИМ: Капусту, лук, морковь и перец нарежьте соломкой, картофель — брусочками. Лук соедините с морковью, спассеруйте на масле. Воду доведите до кипения, посолите, положите капусту, варите 5 минут. Затем добавьте картофель, варите 10 минут, следом пассерованные овощи, сладкий перец и варите еще 15 минут. За 5 минут до готовности заправьте перцем горошком. При подаче посыпьте суп рубленой зеленью. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на нас в соц. сетях
