Полезные десерты для школьника
Разумеется, уследить за тем, что ребенок ест в течение дня очень сложно. Что б отвадить его от всяческих вкусных, но жутко вредных чипсов, шоколадок и печенья, побалуйте его вкусными и питательными десертами. Это не займет много времени!
РЕЦЕПТ 1
Цветной мусс (на 1 порцию)
НАДО: 1 - 2 шт. киви, примерно горсть спелых ягод (можно даже мороженой клубники), 1 банан.
ГОТОВИМ: 1. Промытые и очищенные ягоды и фрукты по отдельности протираем в миксере до однородной массы. Если пюре из ягод покажется кисловатым, можно добавить немного сахарного песка. 2. Пюре выкладываем слоями в прозрачную креманку. По желанию мусс можно украсить взбитыми сливками.
РЕЦЕПТ 2
Творожная запеканка
НАДО
500 г творога, 3 яйца (раздели желтки и белки), 5 ст.л. манной крупы, 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. ванильной эссенции, 1 ст.л. разрыхлителя, изюм или сушеная клюква - по вкусу.
ГОТОВИМ
Нагрейте духовку до 180 гр. Все ингредиенты смешайте, кроме яичных белков. Белки взбейте в отдельной посуде со щепоткой соли.
Аккуратно примешайте к творожной массе. Вылейте готовую массу в смазанную жиром форму, и выпекай 45 минут до появления золотистой корочки.
Подавать запеканку теплой, со сметаной, вареньем или натуральным йогуртом.
РЕЦЕПТ 3
Блин с бананом (2 порции)
НАДО
для блинов: 50 г молока, 20 г муки, 1 яйцо, 0,5 ч. л. сахара, щепотка соли, 1 ст. л. масла, для начинки: 1 банан.
ГОТОВИМ
1. Все ингредиенты для блинов размешиваем до однородной массы, чтобы не было комочков. Выпекаем на раскаленной сковородке только с одной стороны. Слегка остужаем. 2. Банан разрезаем пополам. 3. Каждую половинку кладем на запеченную сторону блина и заворачиваем рулетом. 4. Обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
