Крученики с гречкой и грибами
НАДО: 200 г грибов
150 г гречки
600 г филе свинины
20 г горчицы
3 зубчика чеснока
1 яйцо
2 лука
3 помидора
ГОТОВИМ: Грибы нарежьте кубиками и отварите. 1 луковицу мелко нарежьте и обжарьте с грибами. Отварите яйцо и перемашайте его с готовой гречкой.
Филе свинины отбейте, смажьте горчицей. В куски мяса размером 10х10 см положите начинку и сверните рулетики.
В форму для выпекания положите нарезанный кольцами лук, на него рулетики, а сверху — нарезанный кольцами помидоры. Посыпьте чесноком и залейте грибным бульоном. Выпекайте в духовом шкафу 1 час при температуре 200С.
В качестве начинки можно использовать кислую капусту с черносливом, белые грибы, яйца с рисом, луком и зеленью.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на нас в соц. сетях
