Биологически активные добавки - питайтесь на здоровье!
В последние годы выражение «биологически активные добавки» у всех на слуху. Интерес к ним время от времени то ослабевает, то, наоборот, возрастает. Кто-то видит в БАДах едва ли не панацею от всех болезней, а более трезвые умы пытаются отделить здравое зерно от рекламных плевел. «КП» решила разобраться в этом непростом вопросе.
Зачем они нужны
- Начнем с того, что неполноценное питание, стрессы, влияние загрязнений окружающей среды, - говорит доктор медицинских наук, профессор Владимир КРАВЧЕНКО, - физические нагрузки, неадекватные выносливости организма, в конце концов обессиливают нас, создавая условия для развития целого спектра заболеваний. Так вот ради хорошего здоровья, высокой трудоспособности и долголетия человек должен регулярно поддерживать свои силы витаминами, микро- и макроэлементами. В медицине все эти вещества получили общее название «микронутриенты».
Они крайне необходимы для нормальной жизнедеятельности, защиты от болезней и неблагоприятных влияний внешней среды. И тут открывается главная проблема: самостоятельно синтезировать микронутриенты организм человека не способен. Регулярное их поступление в достаточных количествах возможно только с пищей.
Сегодня единственный надежный способ улучшить рацион и добиться его оптимальной сбалансированности - это использование биологически активных добавок (БАДов). Их современное производство переросло в полноценную отрасль промышленности.
Из чего делают
Основным сырьем для производства БАДов являются: вытяжки из бесчисленного количества растений и органов животных, эликсиры и бальзамы из лекарственных трав, цветочная пыльца, прополис (пчелиный клей), маточное молочко (продукт пчеловодства, который называют еще королевским желе), мумие. Пропорции компонентов варьируются в зависимости от целей применения.
Кроме того, в состав многих БАДов входят морские водоросли: спирулина, ламинария, фукус, аскофиллум, хлорелла и другие. Они служат источником легкоусвояемого растительного белка, богаты витаминами, аминокислотами, микроэлементами, ненасыщенными жирными кислотами. Считается также, что водоросли ускоряют выведение из организма радионуклидов, солей тяжелых металлов, токсических веществ, а еще стимулируют иммунитет.
Важную роль играют и пищевые волокна, которые есть в растительной пище. К ним относятся целлюлоза, гемицеллюлоза, пектины, лигнин. Они дают ощущение сытости, поэтому их часто включают в состав диет для похудения. В суточном рационе человека должно быть не менее 30-50 граммов пищевых волокон. Основными натуральными источниками являются отруби (пшеничные, рисовые, овсяные), а также кожура овощей и фруктов.
Помимо того, во многих БАДах имеются цеолиты - минералы, обогащенные микроэлементами. Это хорошие сорбенты, выводящие из организма при отравлениях низкомолекулярные вредные соединения: метан, сероводород, аммиак, токсины и др., а также избыток ионов металлов. С другой стороны, из цеолитов выделяются микроэлементы, в которых организм испытывает недостаток.
Ну и, естественно, в состав практически всех биологически активных добавок входят витамины.
Заходите на… чашечку БАДов
Большую группу добавок составляют лечебно-профилактические чаи (так принято их у нас называть, хотя собственно чая в напитке может не оказаться вовсе). Они содержат лекарственные растения (экстракты, семена, цветки, плоды, листья, корни, кору), морепродукты и даже такие экзотические компоненты, как желчь змеи и жемчуг.
По назначению различают чаи для нормализации пищеварения и обмена веществ, очищения организма от шлаков и чужеродных веществ, профилактики различных заболеваний и понижения массы тела, а также общеукрепляющие и тонизирующие.
Как правильно выбрать
Большинство биологически активных добавок оказывают на организм достаточно сильное воздействие, сопоставимое с эффектом от приема медикаментов. Поэтому принимать их подряд, ориентируясь только на рекламу, нельзя.
Первое, что нужно сделать при выборе БАДов в конкретной ситуации, - сходить к терапевту. Он определит ваши наиболее уязвимые органы. Кроме того, обязательно попросите его направить вас на так называемый микроэлементный анализ (его уже делают в Украине, хотя и не везде). Анализ покажет, каких элементов в организме не хватает, а каких, наоборот, в избытке. И уже на основе результатов и рекомендаций врача выберите подходящие для себя биологически активные добавки.
Биологически активные добавки к пище - вещества природного происхождения, которые нормализуют баланс питательных веществ, способствуют поддержанию здоровья (профилактическая функция) и ускоряют процесс выздоровления.
ВАЖНО!
В зависимости от состава биологически активные добавки оказывают такое положительное воздействие:
- Улучшают процессы пищеварения
- Способствуют нормализации обмена веществ
- Стимулируют функции центральной нервной системы
- Укрепляют иммунную систему
- Повышают общую сопротивляемость организма
- Подпитывают сердечную мышцу
- Являются антиоксидантами, гепатопротекторами
- Сокращают сроки лечения при различных заболеваниях
