Эксперты назвали самые "грязные" ягоды
Неприятная новость для поклонников здорового питания: ягоды, которые сейчас наводнили рынки и стихийные торговые точки, могут быть загрязнены токсичными веществами из почвы. Об этом пишет медицинский портал medikforum.ru со ссылкой на заявление российских специалистов.
- Любителям ягод и грибов нужно помнить, что они накапливают радионуклиды, - цитирует портал специалистов Роспотребнадзора.
По словам специалистов, в ягодах накапливается радионуклид цезий-137, причем в некоторых их видах концентрация тяжелого металла может достигать высоких и опасных показателей. А с особым вниманием следует относиться к чернике.
- В чернике цезий-137 накапливается интенсивнее всего. Затем, по убыванию, следуют клюква, голубика, брусника, малина, ежевика, земляника, рябина, калина, - говорят медики.
Кроме того, способностью активно поглощать цезий-137 отличаются грибы. Как отметили эксперты, содержание опасного токсина в грибах всегда выше, чем в почвах, на которых они растут.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Известная телеведущая и врач Елена Малышева рассказывает, как обустроить свой быт так, чтобы жить было не только здОрово, но и здорОво.
Мы считаем их полезными. А они за наши деньги еще и вредят нам немножечко
