Правильное питание: топ-5 здоровых завтраков
Питаться правильно совсем не сложно, главное запомнить несколько простых правил. Первое из них: завтрак один из самых важных приемов пищи. Ведь именно он задает тон всему дню.
Мы уже говорили о том, из каких продуктов может состоять правильный завтрак. Давайте сегодня ознакомимся с 5 простыми рецептами вкусного, а главное полезного, завтрака, приготовление, которого не займет много времени.
|
ЯЙЦА ПАШОТ
ИНГРИДИЕНТЫ
- 2 яйца
- соль
- белый уксус (пара ложек)
- вода
ГОТОВИМ
Нагрейте воду в кастрюле или глубокой сковороде, посолите по вкусу и добавьте пару чайных ложек белого уксуса (для того, чтобы белок лучше обволакивал желток). Яйца поочередно разбейте в небольшую миску.
Как только вода начнет закипать, размешайте воду в кастрюле с помощью венчика, чтобы образовалась своеобразная воронка. Аккуратно поместите яйцо в эту воронку. Но следите за тем, чтобы вода сильно не бурлила - это повредит целосность белка.
Варите яйцо примерно 3 минуты, чтобы получить кремообразный желток, 5 минут - более плотным. Аккуратно достаньте яйцо из воды с помощью шумовки.
Выложите приготовленные яйца пашот на листья салата, украсьте сезонными овощами.
|
ОВСЯНЫЙ БЛИН С НАЧИНКОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ (для теста)
- 1 яйца
- 2-3ст.л. творога
- 1 ст. л. овсянки
- Соль, специи по вкусу
ГОТОВИМ
- Смешайте все ингредиенты. Хорошенько взбейте.
- Обжарить блин с двух сторон на антипригарной сковороде без масла.
- Сверху сыр присыпаем по желанию щепоткой твердого сыра, творога с зеленью, грибами с зеленью или просто зеленью и складываем пополам.
- Накрываем крышкой и держим еще пару минут на медленном огне.
|
ДОМАШНЯЯ ГРАНОЛА
ИНГРИДИЕНТЫ
- 50-100 г гранолы
- 100 – 150 мл обезжиренного молока или натурального йогурта без добавок
ГОТОВИМ
- Залейте гранолу молоком или йогуртом.
- По желанию украсьте блюдо свежими фруктами
|
ТОСТЫ С АВОКАДО И ЛОСОСЕМ
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 ломтика цельнозернового хлеба (хлеба с отрубями или из муки грубого помола)
- Авокадо
- Лист салата
- Несколько кусочков слабосоленого лосося
ГОТОВИМ
- Обжарьте хлеб в тостере или на антипригарной сковороде
- Авокадо перемните в кашицу с помощью вилки, немного подсолите.
- Намажьте тосты соусом из авокадо, выложите лист салата и лосось.
- Украсить тосты, по желанию, можно ломтиками помидора или зеленью.
|
САЛАТ ИЗ ТВОРОГА И ЯЙЦА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйцо
- Одна небольшая свекла
- Один небольшой помидор
- Зелень по вкусу
- Заправка
- Соль, специи по вкусу
ГОТОВИМ
- На крупной терке натрите свеклу.
- Добавьте рубленое яйцо, творог перетрите через сито.
- Помидор порежьте небольшими кубиками.
- Зелень порубите (Я брала шпинат, петрушку и базилик).
- Посолите и добавьте специи по вкусу. Заправьте салат натуральным йогуртом без добавок или нежирной сметаной.
Эти пять рецептов позволят начинать день не только вкусно и полезно, но и в хорошем настроении. Ведь, как известно, разнообразная и красивая пища не только насыщает, но и поднимает настроение.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
