Человечество от голода спасет молоко тараканов
"Говорят, и кур доят" - гласит поговорка. В реальности все намного сложнее. Кур не доят, а вот тараканов доить готовятся, притом, в самом что ни наесть прямом смысле. Вид живородящих тараканов Diploptera punctata. Об этом сообщил портал "Популярная механика" 26 июля.
Международная команда исследователей из США, Канады, Франции и Индии установила, что тараканы выделяют не совсем молоко, а своеобразную жидкость, состоящую из кристаллов. В кристаллы входит полноценный рацион питания - белки, сахара, железо аминокислоты. При этом, энергетическая ценность этих кристаллов превосходит молоко коров примерно в четыре раза в расчете на одинаковую массу веществ.
До тараканьих ферм, где будут доить этих мелких и не всеми любимых насекомых, еще далеко. Но с учетом стремительного роста населения планеты, в ближайшие десятилетия проблема голода будет лишь усиливаться. И вот тогда, лет через 50, тараканье молоко на прилавках магазинов может стать не "дурным сном", а реальностью.
