Что есть, чтобы меньше болеть осенью: эксперты назвали 5 продуктов
Осенью наш организм становится особенно уязвимым: меньше солнца, короче дни, дефицит витаминов испытывает каждый. Именно в это время большинство людей жалуются на усталость, сонливость и упадок сил. Правильное питание поможет укрепить иммунитет и подготовить организм к холодам, отметила диетолог-консультант Лора Филиппова.
- Межсезонье – сложный период для нашего организма. Солнца становится меньше, витаминов тоже. И именно в это время наш иммунитет становится уязвимым к вирусам и инфекциям, – говорит эксперт.
Она посоветовала обратить внимание на ряд продуктов, которые помогут укрепить иммунитет, а значит – снизить шансы заболеть.
Лимон
Этот фрукт не только источник витамина С, но и настоящий природный антисептик. Лимонная кислота стимулирует выработку желудочного сока, улучшает пищеварение и помогает организму лучше усваивать железо из растительных продуктов. Благодаря содержанию флавоноидов лимон обладает антиоксидантным действием и помогает бороться со свободными радикалами, что замедляет старение клеток. Лимон следует добавлять не только в воду или теплый чай, но и в салаты, соусы, маринады для рыбы и мяса – это улучшает вкус блюд и делает их более полезными.
Однако важно помнить, что избыточное количество лимонного сока может раздражать слизистую желудка, поэтому людям с гастритом или язвенной болезнью следует соблюдать осторожность.
Имбирь
Корень имбиря – ароматная специя и мощное средство для поддержания иммунитета. Он содержит витамин С, эфирные масла и гингерол – биоактивное вещество, обладающее сильными противовоспалительными и согревающими свойствами. Имбирь помогает ускорить обмен веществ, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта и снимает тошноту.
В холодный сезон имбирный чай с добавлением корицы или гвоздики может стать отличным профилактическим напитком от простуд. Свежий корень лучше всего натирать непосредственно перед приготовлением, ведь именно тогда он содержит больше всего полезных веществ.
Мед
Натуральный мед – настоящий источник ферментов, витаминов и минералов, которые поддерживают иммунитет и ускоряют восстановление организма во время болезни. Он обладает легким антибактериальным действием, помогает успокоить горло при кашле и вернуть силы после переутомления. Следует употреблять мед небольшими порциями каждый день, добавляя его к теплому чаю, йогуртам или просто съедая ложку натощак.
Важно помнить, что при нагревании более 40°С мед теряет большинство своих полезных свойств и может даже образовывать нежелательные соединения, поэтому добавлять его следует в уже охлажденные напитки. Комбинация меда с лимоном и имбирем создает эффективный натуральный «сироп здоровья», который можно хранить в холодильнике и принимать для профилактики простуд.
Квашеная капуста
Этот традиционный продукт украинской кухни – настоящий пробиотик, поддерживающий здоровье пищеварительной системы. В процессе ферментации в капусте появляется молочная кислота, которая сохраняет высокую концентрацию витамина С даже зимой.
Квашеная капуста содержит клетчатку, что улучшает работу кишечника и способствует выведению токсинов из организма. Регулярное употребление небольших порций продукта помогает укрепить иммунитет, улучшить пищеварение и даже снизить уровень холестерина в крови. Самая полезная капуста та, что приготовлена без добавления уксуса – только соль, вода и природная ферментация.
Живые йогурты
Натуральный йогурт с живыми культурами – важный элемент здорового питания, он восстанавливает баланс полезных бактерий в кишечнике. Микрофлора играет ключевую роль в формировании крепкого иммунитета, синтезе некоторых витаминов и правильном пищеварении.
Выбирая йогурт в магазине, следует обращать внимание на состав – в нем должны быть только молоко и закваска, без ароматизаторов и большого количества сахара. Еще лучше – готовить йогурт дома из натурального молока и специальной закваски: так вы точно будете знать, что получаете продукт с максимальной пользой.
Эксперт подчеркнула: в межсезонье следует избегать чрезмерного количества сладостей и сахара, так как они угнетают иммунную систему. Правильный рацион, богатый природными витаминами, поможет пройти осень без частых простуд и чувствовать себя бодрыми.
