У 45 людей, які отруїлися у львівському ресторані Кацуріна, підтвердили сальмонельоз
У Львові після масового отруєння у ресторані "Китайський привіт" у 45 людей виявили сальмонельоз. Встановлено, що всі вони їли той самий десерт. Про це розповіла керівниця Львівського обласного центру контролю та профілактики хвороб Наталія Іванченко-Тимко у Facebook.
– На Львівщині захворіло 76 людей, з них 10 дітей. Усі хворі вживали сінгапурський чізкейк, до складу якого входять сирі яйця, – розповіла вона. - У 45 пацієнтів лабораторно виявлено сальмонеллу ентеритидіс – збудник сальмонельозу.
За словами чиновниці, усі хворі з позитивною динамікою одужують. При цьому вона наголосила, що вживання страв, до складу яких входять сирі яйця, завжди підвищує ризик захворювання на гострі кишкові інфекції, зокрема на сальмонельоз.
Сальмонельоз – це гостра кишкова інфекція, що викликається бактеріями роду Salmonella. Передається через заражені продукти, найчастіше – яйця, м'ясо, молоко та страви, приготовані з порушенням санітарних норм. Симптоми включають високу температуру, діарею, блювання та біль у животі. Інкубаційний період – від 6 до 72 годин. Найбільший ризик зараження – при вживанні сирої або погано термічно обробленої їжі.
- 16 липня власник мережі ресторанів "Китайський привіт" Михайло Кацурін розповів, що він та його гості отруїлися у ресторані у Львові, який відкрився лише кілька днів тому.
- 17 липня стало відомо, що поліція розслідує масове харчове отруєння у ресторані на вулиці Вороного у Львові, власником якого є Михайло Кацурін. Правоохоронці встановлюють обставини події, призначено експертизу та проводиться досудове розслідування.
