Що пити у спеку: ці напої стануть справжнім порятунком
У спекотні літні дні особливо важливо дотримуватись правильного питного режиму, адже організм стрімко втрачає вологу разом із потом. Зневоднення може спричинити головний біль, слабкість, втрату концентрації та навіть тепловий удар. Однак не всі напої однаково корисні — деякі лише підсилюють спрагу або навантажують серце та шлунок. Нижче — добірка найкращих літніх напоїв, які не тільки втамують спрагу, а й допоможуть охолодити тіло, збагатити його вітамінами та підтримати нормальне самопочуття.
Домашній квас
Користь: квас не тільки втамовує спрагу, а й містить вітаміни групи B, молочнокислі бактерії та ферменти, які підтримують мікрофлору кишківника і сприяють травленню.
Як приготувати:
- 500 г житнього хліба (можна підсушити в духовці до рум’яного кольору)
- 2 л окропу
- 2 ст. л. цукру
- 1 ч. л. сухих дріжджів
Приготування:
Залити сухарі окропом, настояти 4–5 годин, процідити, додати цукор і дріжджі, залишити на добу в теплому місці. Потім охолодити і зберігати в холодильнику.
За словами дієтолога Олександра Куща, квас має велику кількість переваг та корисних властивостей. Проте варто пам’ятати, що якщо купуєш готовий продукт у магазині чи на вулиці, то треба дивитись за дотриманням гігієнічних норм. Так, наголосив Кущ, квас «не дружить» з пластиком, особливо при нагріванні, тому не слід брати квас у пластикових пляшках, якщо вони стоять на сонці. Якщо ж хочеться «попити кваску з бочки», то треба запитати дозвільні документи та подивитись дату розливу. Крім того, варто пам’ятати, що квас можна пити не всім.
- Перед всім, треба пам’ятати, що квас – це алкогольний напій. І вагітним жінкам він протипоказаний. Особливо у перший триместр, бо це період «закладки» всіх органів і споживання такого напою може порушити процес. Дітям квас можна років з 5-7 років. Обережно треба споживати квас і людям з діабету, - наголосив Кущ.
Вода з лимоном і м'ятою
Простий і надзвичайно ефективний напій. Достатньо додати до літра прохолодної води кілька скибочок лимона та кілька листочків м’яти. За бажанням можна додати трохи меду. Така вода освіжає, збагачує організм вітаміном С, стимулює травлення та має легкий охолоджувальний ефект.
Огіркова вода
Огірки на 95% складаються з води, тому ідеально підходять для зволоження організму. Для приготування огіркової води наріжте свіжий огірок кільцями, додайте в графин із прохолодною водою, при бажанні — кілька листочків базиліку або м’яти. Напій має легкий освіжаючий смак, допомагає зменшити набряки та сприяє виведенню токсинів.
Айран або домашній кефір
Ферментовані молочні продукти чудово підтримують водно-сольовий баланс. Айран (солонуватий напій на основі йогурту) добре охолоджує, освіжає і насичує. Він не викликає важкості в шлунку, підтримує мікрофлору кишківника і може навіть замінити легкий обід.
Зелений чай з льодом і лимоном
Незважаючи на те що це чай, зелений напій добре освіжає навіть у гарячому вигляді. Але влітку його особливо приємно пити охолодженим. Заваріть чай, дайте йому настоятися, додайте лимон, м’яту і лід. Зелений чай містить антиоксиданти, тонізує, покращує роботу серця і знижує температуру тіла зсередини.
Компот із сухофруктів без цукру
Сухофрукти — джерело калію, магнію та заліза, які організм втрачає разом із потом. Для літнього варіанту краще не додавати цукор, а дати напою охолонути після приготування. Такий компот добре підтримує енергетичний баланс і нормалізує тиск.
Вода з яблуком і корицею
Освіжаюча альтернатива звичайній воді. Просто наріжте яблуко тонкими скибками, додайте до літра води разом з паличкою кориці. Напій не тільки ароматний, а й корисний: яблуко забезпечує мікроелементами, а кориця має легку протизапальну та стабілізуючу дію на рівень цукру в крові.
Холодний каркаде
Каркаде — настій із суданської троянди, який має приємний кислуватий смак. У холодному вигляді він освіжає та знижує артеріальний тиск. Напій багатий на антиоксиданти, а ще він не містить кофеїну, тому підходить для дітей та літніх людей.
