Урожай арбузов уже на прилавках – к августу бахча закончится
Арбузы и дыни заполонили прилавки. Берут их пока с осторожностью, бытует мнение, что они напичканы удобрениями, выращивают их под пленкой, из-за чего не такие вкусные. Да и цены кусаются. Дыня в среднем 12-15 гривен за кило, а арбузы - 8-11 грн. Но продавцы уверяют: брать надо именно сейчас, потому что из-за теплого лета сезон сдвинулся, и в августе ягоды уже не будет. Та, что сейчас не собрана с бахчи, к концу лета буквально сварится на полях.
Есть и другая проблема - количество и качество бахчевых зависит от орошения земель, что требует серьезных денежных инвестиций. Поэтому выращивание дыни и арбуза стало рискованным видом аграрного бизнеса.
- Раньше арбуз и дыню выращивали в Крыму. Херсонская и Одесская область давали всегда меньше урожая, - объясняет "КП" в Украине" аграрный эксперт Владислав Проценко. - Климат на полуострове более благоприятный, поэтому не требует огромных капиталовложений от фермеров. Для выведения нового урожая требуются сравнительно большие инвестиции, так как новые фермы уже располагаются севернее крымских.
Эксперт допускает, еще одной причиной нежелания фермеров работать с дыней и арбузом является то, что их невыгодно продавать в страны ЕС. Например, Польша и Словакия получают эту ягоду из Северной Африки по более выгодным ценам. Нашим производителям продавать их еще дешевле просто бессмысленно - начнут работать себе в убыток. А работать с рынком Восточной Европы трудно, его контролирует Россия своими урожаями из Астраханского края.
Относительно цены на бахчевые Проценко настроен пессимистически - в стране все дорожает, фермерская продукция в том числе.
- Сама ситуация невыгодна для фермеров среднего и низкого уровня, - продолжает наш собеседник. - Для гигантских объемов эти колебания цен не так значительны. Есть вероятность спекуляции самих производителей. Государство больше не контролирует цену на продукцию - как на расходные материалы, так и итоговый продукт. По сути, какую они захотят цену, такую и сделают.
Он согласен с мнением работников рынка - урожай арбузов и дынь в этом году исключительно ранний. С этим солидарен и генеральный директор Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.
- У нас сместился график вызревания культур. В среднем сейчас все растения вызревают на 3 недели раньше, чем это происходит обычно, - говорит он. - Первая клубника всегда появлялась в 5-7-х числах мая, в этом году ее можно было купить уже в 20-х числах апреля. Скорее всего, мы получим с арбузами очень похожую картину.
В отличие от своего коллеги, Дорошенко считает, что цены на бахчевые все-таки упадут.
- Понятно, что в этом году бахчевые дороже, чем в предыдущие годы. У нас растет доля экспорта, пусть и небольшими объемами, но постепенно белорусы и поляки у нас закупают урожай, - рассуждает эксперт. - Думаю, цена на арбузы должна упасть еще процентов на 30-40 от той, что сегодня. Поэтому покупать их сейчас я не рекомендую.
Все зависит, по словам обоих экспертов, от климатических условий. Пока жаркое лето регулярно чередуется с легким дождем без значительных похолоданий, мы получим стабильный урожай. Поэтому можно спокойно ждать начала августа и, не боясь, покупать долгожданную ягоду.
- Рекордных урожаев у нас не будет, но в целом на хороший уровень выйдем, - обнадежил под конец разговора Алексей Дорошенко.
