В Украине хлеб подорожал на 9 процентов
В Украине подорожала хлебная корзина. С начала года ее цена выросла на 9 процентов или на 5 с половиной гривен. Об этом сообщил ТСН.uа.
Теперь пшеничный хлеб из муки высшего сорта прибавил в цене полторы гривны и стоит почти 20 гривен. На столько же подорожал ржаной хлеб и сейчас он стоит 16 с половиной гривен. А батон подорожал на 80 копеек, его цена – 11 гривен за полкилограмма.
Одной из главных причин подорожания стал дефицит пшеницы 2-го и 3-го сортов, которую используют для производства муки. Засуха в начале лета и чрезмерное количество влаги в июле негативно повлияли на качество зерна. Кроме того, стоимость хлеба выросла из-за повышения цен на газ и зарплат пекарей.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Болезни украинского хлеба: почему он так быстро плесневеет
Выбор хлебобулочных изделий увеличивается из года в год – от простого "Украинского" и "Бородинского" до чиабатты из зерновых сортов высшей категории. Но у всего этого разнообразия сегодня есть одно общее – зачастую хлеб плесневеет на третий день.
