Борщ с грибами
НАДО:
200 грамм свежих или 30 грамм сушеных белых грибов
1 столовая ложка растительного масла
1 луковица
немного сельдерея или петрушки
2 небольшие свеклы (400 грамм)
4 картофелины
соль
1-2 литра воды
1 чайная ложка муки
2-3 столовых ложки зелени
1 столовая ложка томата-пюре
уксус.
ГОТОВИМ: Подготовленные грибы тушат в масле вместе с измельченными кореньями. Вареную свеклу натирают или нарезают брусочками. Картофель, нарезанный продолговатыми кусочками, отваривают в бульоне до мягкости, добавляют другие продукты (муку смешивают с небольшим количеством холодной жидкости) и все вместе варят 10 минут. Зелень кладут в суп перед подачей на стол. Если добавляют томат-пюре, то его тушат вместе с грибами.
Подписывайтесь на нас в соц. сетях
