Паштет из печени, запеченный в сладком перце
НАДО:
перец сладкий - 500 г.
печень говяжья - 500 г.
три средние луковицы шпинат - 100 г.
укроп, зелень - 50 г.
толченый мускатный орех - 1/4 чайной ложки
соль - по вкусу
ГОТОВИМ: Печень промыть и пропустить через мясорубку вместе с луком. Шпинат и укроп, мелко нарезать и смешать с полученной массой, добавив мускатный орех и соль.
Перец вымыть, разрезать вдоль пополам, выбрать семена и наполнить половинки, приготовленной начинкой, уложить на противень или сковородку и запекать в разогретой до 200° духовке 20-25 минут.
При подаче на стол украсить зеленью. К такому паштету можно подать сметанный соус с укропом или соус из авокадо
Подписывайтесь на нас в соц. сетях
