Что пить в жару: эти напитки станут настоящим спасением
В жаркие летние дни особенно важно соблюдать правильный питьевой режим, ведь организм стремительно теряет влагу вместе с потом. Обезвоживание может повлечь за собой головную боль, слабость, потерю концентрации и даже тепловой удар. Однако не все напитки одинаково полезны – некоторые лишь усиливают жажду или нагружают сердце и желудок. Ниже подборка лучших летних напитков, которые не только утолят жажду, но и помогут охладить тело, обогатить его витаминами и поддержать нормальное самочувствие.
Домашний квас
Польза: квас не только утоляет жажду, но и содержит витамины группы B, молочнокислые бактерии и ферменты, поддерживающие микрофлору кишечника и способствующие пищеварению.
Как приготовить:
- 500 г ржаного хлеба (можно подсушить в духовке до румяного цвета)
- 2 л кипятка
- 2 ст. л. сахара
- 1 ч. л. сухих дрожжей
Приготовление:
Залить сухари крутым кипятком, настоять 4–5 часов, процедить, добавить сахар и дрожжи, оставить в сутки в теплом месте. Затем охладить и хранить в холодильнике.
По словам диетолога Александра Куща, квас обладает большим количеством преимуществ и полезных свойств. Однако следует помнить, что если покупаешь готовый продукт в магазине или на улице, то нужно следить за соблюдением гигиенических норм. Да, подчеркнул Кущ, квас «не дружит» с пластиком, особенно при нагревании, поэтому не следует брать квас в пластиковых бутылках, если они стоят на солнце. Если же хочется попить кваску из бочки, то нужно спросить разрешительные документы и посмотреть дату разлива. Кроме того, следует помнить, что квас можно пить не всем.
- Прежде всего, нужно помнить, что квас – это алкогольный напиток. И беременным женщинам он противопоказан. Особенно в первый триместр, потому что этот период «закладки» всех органов и потребления такого напитка может нарушить процесс. Детям квас можно лет с 5-7 лет. Осторожно нужно потреблять квас и людям с диабетом, – подчеркнул Кущ.
Вода с лимоном и мятой
Простой и очень эффективный напиток. Достаточно добавить в литр прохладной воды несколько ломтиков лимона и несколько листочков мяты. По желанию можно добавить немного меда. Такая вода освежает, обогащает организм витамином С, стимулирует пищеварение и обладает легким охлаждающим эффектом.
Огуречная вода
Огурцы на 95% состоят из воды, потому идеально подходят для увлажнения организма. Для приготовления огуречной воды нарежьте свежий огурец кольцами, добавьте в графин с прохладной водой, при желании несколько листиков базилика или мяты. Напиток обладает легким освежающим вкусом, помогает уменьшить отеки и способствует выведению токсинов.
Айран или домашний кефир
Ферментированные молочные продукты отлично поддерживают водно-солевой баланс. Айран (солоноватый напиток на основе йогурта) хорошо охлаждает, освежает и насыщает. Он не вызывает тяжести в желудке, поддерживает микрофлору кишечника и может заменить даже легкий обед.
Зеленый чай со льдом и лимоном
Несмотря на то, что это чай, зеленый напиток хорошо освежает даже в горячем виде. Но летом его особенно приятно пить охлажденным. Заварите чай, дайте ему настояться, добавьте лимон, мяту и лед. Зеленый чай содержит антиоксиданты, тонизирует, улучшает работу сердца и снижает температуру тела изнутри.
Компот из сухофруктов без сахара
Сухофрукты — источник калия, магния и железа, которые организм теряет вместе с потом. Для пожилого варианта лучше не добавлять сахар, а дать напитку остыть после приготовления. Такой компот хорошо поддерживает энергетический баланс и нормализует давление.
Вода с яблоком и корицей
Освежающая альтернатива обычной воде. Просто нарежьте яблоко тонкими ломтиками, добавьте к литру воды вместе с палочкой корицы. Напиток не только ароматен, но и полезен: яблоко снабжает микроэлементами, а корица оказывает легкое противовоспалительное и стабилизирующее действие на уровень сахара в крови.
Холодный каркаде
Каркаде — настой из суданской розы, у которого приятный кисловатый вкус. В холодном виде он освежает и снижает АД. Напиток богат антиоксидантами, а еще он не содержит кофеина, поэтому подходит для детей и пожилых людей.
