В Киеве открылся обновленный Бессарабский рынок – как он выглядит после ребрендинга
10 декабря в Киеве начал работу в тестовом режиме Бессарабский рынок. После реконструкции к классическому рынку добавили фуд-холл с 17 гастрокорнерами, баром и 400 сидячих мест для посетителей. Об этом сообщается на Facebook-странице "Бессарабка. Ринок Їжі".
– Бессарабка покажет себя с новой стороны. И, конечно, удивит. Рынок остается. Мы бережем то, за что Бессарабку любили годами – людей, их дело и особое рыночное настроение. Бессарабка меняется, но ее сердце – рынок – остается с вами, – говорится в сообщении.
На своей странице в Instagram руководитель проекта "Бессарабка. Ринок Їжі" Наталья Джулай рассказала, что модернизация не изменила базовую концепцию рынка. Торговцы, работавшие здесь раньше, возвращаются на свои места и продолжают работу в тех же рядах, но уже в обновленных, комфортных условиях. На рынке можно приобрести птицу, мясо и сало, рыбу и крабов, икру и морепродукты, молочные продукты и сыры, фрукты и овощи, соленья и сушеные фрукты, цветы и многое другое.
В главном зале установили современное освещение, систему отопления и кондиционирования, а также сделали простор инклюзивным и удобным для всех посетителей. Основная идея обновленного рынка – уникальные корнеры с кухнями разных стран мира. Фуд-холл предлагает богатый гастрономический выбор, а команда планирует добавлять новые форматы только там, где они органично вписываются в существующий ассортимент. Среди представленных кухонь французская, паназийская, китайская и другие.
Для гостей подготовили путеводитель по фуд-локациям из разных стран - Украины, Италии, Грузии, Индии, Японии, Греции и Мексики. Фуд-холл будет работать ежедневно до 22-23 часов.
Бессарабский рынок - памятник архитектуры национального значения и один из старейших крытых рынков Украины. Здание было построено в 1912 году по проекту архитектора Генриха-Юлиана Гая в редком для Киева стиле закопанского модерна.
Как пишет "Главком", рынок долгое время находился в заброшенном состоянии. Ремонтные работы начались летом 2024 года.
- 8 декабря Украинский институт научно-технической экспертизы и информации объявил о запуске реставрации здания "Летающая тарелка" Флориана Юрьева. Работы по восстановлению уже стартовали.
- В августе 2024 года в КГВА сообщили, что на Бессарабском рынке приостановлены все виды ремонтно-демонтажных работ.
