Плати 200 грн та збирай ягід скільки хочеш: як працює новий формат літнього шопінгу
По ягоди на базар? Краще одразу на грядки. Самозбір сільськогосподарської продукції стає все більш популярним в Україні. Люди виїжджають за місто, аби власноруч зібрати ягоди, овочі чи фрукти прямісінько з грядки. Про те, чим вигідна така атракція і збирачам, і фермерам, що цікавого (крім ягід) пропонують на полі, а також про локації, де дозволяють самозбір, читайте у матеріалі Коротко про.
Зібране власноруч коштує дешевше
Наче в дитинстві... Хапаєш кошик, виходиш на поле, зазираєш під кожен кущик полуниці, лохини чи томатів, шукаєш смачний скарб. Так виглядає самозбір сільськогосподарської продукції. З невеликим доповненням: за власноруч зібрані плоди треба заплатити, щоправда, менше, аніж в магазині чи на ринку.
Українські фермери пішли далі і не лише відкривають свої плантації для відвідувачів, облаштовують місця для збору, а й ставлять фотозони, продають всіляку крафтову продукцію, пригощають кавою і прохолодними напоями, проводять майстер-класи.
Популярність самозбору фруктів і овочів очевидна.
- Ціни. Зібране власноруч коштує дешевше, бо ж не треба додатково платити за фасування, транспортування тощо.
- Свіжість і якість. Відвідувачі самі збирають плоди, стиглі, без пошкоджень, чисті.
- Довіра. Одразу видно, де і як росте продукт.
- Формат відпочинку. Для дітей і дорослих - це спосіб провести час на природі, відпочити.
- Гарні фото. Самозбір - це ще й фотосесія на лавандовому полі чи серед лохинових кущів.
- Освіта для дітей. Малюки бачать, як росте їжа, вчаться відрізняти гниле від стиглого.
Але 2025 рік приніс свої корективи. Через весняні заморозки, які вдарили по ягідниках і садках, багато фермерів скасували самозбір. Наприклад, відоме в Україні фермерське господарство «Фрутмікс» (Закарпаття), де вирощують черешні, вишні, персики, абрикоси, сливи. Там вже попередили фанатів самозбору, що цьогорічну акцію змушені перенести на 2026-й, через низький врожай.
Фермери скаржаться, що доглядати за полем - це витрати, а в умовах слабкого врожаю відкривати його для сотень охочих надто невигідно. Тому самозбір - це ще й трохи лотерея: якщо з погодою пощастить, буде врожай і емоції. Якщо ні — доведеться чекати наступного сезону.
Полуниця
Сезон цієї ягоди ще триває. Власноруч назбирати солодкої полуниці можна на кількох фермах в різних куточках України. Наприклад, на Чернігівщині. Тут у селі Пархимів знаходиться сімейна ферма - "Копиця сіна". Власники вирощують ягоди, овочі, мають пасіку з апі-будиночками (невеличкі споруди для бджолотерапії), де можуть відпочити гості, великий тваринний двір і ще багато чого цікавого. І щороку в сезон полуниці запрошують на самозбір цієї ягоди.
У «Копиці сіна» ретельно готуються до цього періоду. Пропонують майстер-класи з гончарства, дозволяють погладити і пофотографуватися з тваринами, які живуть на фермі (олені, кози, коні), пропонують відпочинок на природі або в альтанках, сон над вуликами і, звісно, повалятися на копиці сіна.
Адреса: с. Пархимів, Козелецький район, Чернігівська обл.
Вартість: вхід 120 грн, дітям від 3 років - 100 грн, для дітей віком до 3 років і військовослужбовцям - безкоштовно.
Найсмачнішою є полуниця, власноруч зібрана на фермі. Фото: ФБ Копиця сіна
Малина
Якщо самозбір полуниці – це така собі прогулянка навпочіпки поміж грядок, то збір малини з колючого куща – це вже своєрідний виклик власній витримці. Мало того що колючки на гілках так і намагатимуться цапнути за руки чи одяг, то ще й поміж ягід мешкають всілякі жуки і павуки.
Готові до такого виклику? Тоді на самозбір малини запрошує Fazenda на Полтавщині. Працівники цього садівничого павільйону пропонують нарвати у кошик і наїстися ягід прямісінько з куща, наробити багато цікавих фото серед малинників, а ще з лавандою, ліліями, гладіолусами, і провести час на природі з близькими. А ще можна покататися на багі, прогулятися фермою, зазирнути в садовий центр із саджанцями.
Адреса: локація між селами Супрунівка та Івашки, Полтавський район, Полтавська обл.
Вартість: вхід 100 грн, дітям – 50 грн.
Смородина і порічки
Після полуниці і малини не забуваймо про «скарбницю» вітаміну С - смородину. Її, а ще вишні, порічку та інші сезонні ягоди можна назбирати на сімейній екофермі з Вінничини «Щедрі лани». Це такий собі фермерський аll-inclusivе: врожайні ягідники, лавандове поле, басейн із шезлонгами, бунгало та всілякі івенти. Але повернімося до ягід. Тут за самозбір доведеться заплатити: вишня і смородина – по 100 грн за кг, порічки – 80 грн за кг. Зате з куща можна їсти скільки завгодно.
Адреса: село Лани, Вінницький район, Вінницька обл.
Вартість: вхід 200 грн, діти до 8 років безкоштовно.
Самозбір - це ще й трохи лотерея: якщо з погодою пощастить, буде врожай і емоції. Якщо ні — доведеться чекати наступного сезону. Фото: ФБ Щедрі лани
Лохина
Це ідеальна ягода для самозбору. Її кущі не такі ніжні, як тієї ж полуниці, і не агресивно-колючі, як у малини. Сезон цієї ягоди стартує в кінці липня. Спочатку врожай збирають наймані працівники, на оптовий продаж. А приблизно в другій половині серпня фермери пропонують усім бажаючим самостійно назбирати кошик-другий лохини.
Це ще та подія! Люди їдуть на лохинові поля сім’ями, заздалегідь озброюються кошиками і відрами. З власного досвіду: обов’язково беріть дітей. Нехай на власні очі побачать, як росте лохина, чи солодка на смак та, що зірвана власними руцями з куща, який «калібр» ягід і чи важко її збирати. Гарантуємо, що після збору лохини діти будуть задоволені, ситі, ще й як на замовлення - втомлені (а батьки щасливі).
Адреса: фермерське господарство «Лохина», с. Блищиводи, Жовківський район, Львівська обл.
Вартість: безкоштовно
Яблука і помідори
На Закарпатті, а саме в с. Тарнівці, що в Ужгородському районі, вже традиційно на початку вересня запрошують у яблуневі сади. Яблука тут сортові, великі, солодкі. До речі, вартість за так звану падалицю, тобто ті плоди, які впали з дерева, зазвичай в рази нижча, аніж за зірвані з дерева. Щоправда, чи буде цього року акція «збери собі сам», поки невідомо, тому що залежить від врожаю.
Аналогічно на Волині мовчать про самозбір томатів. Так, минулого року усіх бажаючих запрошували збирати помідори на полях біля селища Прилуцьке і села Ромашківка (Луцький район). Там вирощують різноманітні сорти: рожеві, «сливка», жовті, з гострим кінчиком. За кілограм треба було заплатити всього 15 грн. Звісно, бажаючих взяти участь у самозборі багато. Чи поїдемо «на помідори» цього року – поки невідомо, адже врожай тільки-но достигає.
А як у них?
За кордоном акція «збери собі сам» вже стала традиційною. Щороку в сезон фермери пропонують усім бажаючим приїхати і назбирати собі не тільки ягід, а й всілякої городини та овочів. Навіть існують сайти, на яких є карти з позначенням назв і адрес ферм, умовами збирання, сортами тих чи інших плодів, термінами дозрівання, а також різновидами додаткових розваг (відпочинок у спеціально облаштованому місці, заздалегідь замовлені наїдки, екскурсії, конкурси тощо).
Наприклад, у сусідній Польщі вже завершився самозбір полуниці і гороху, зате стартував сезон малини, абрикосів і персиків. Ціни в середньому 10 злотих (приблизно 115 грн) за кілограм.
