Пасхальная корзина для украинцев за год подорожала на треть
За последний год пасхальная корзина подорожала в среднем на треть. Так, бюджетный вариант, который включает кулич, крашенки, соль, хрен и свечу, стоит в среднем 426 грн - на 33% дороже, чем в 2024 году. Об этом говорится в исследовании Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ).
По подсчетам экспертов клуба, если добавить в корзинку сыр, колбасу и горчицу, то это будет стоить 847 грн (на 23% больше, чем в 2024 году). А если положить еще и кагор, огурцы, томаты и сало, стоимость пасхальной корзины возрастет до 1185 грн, что на 17% дороже, чем в прошлом году.
Согласно исследованию, за последний месяц средняя стоимость десятка яиц подскочила на 9%, достигнув 76,4 грн. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года, цена выросла почти на 30%.
- Высокий спрос накануне праздника будет держать цены на яйца на таком же уровне или может спровоцировать дальнейшее незначительное колебание. Однако уже в мае, после праздников, предложение яиц на рынке увеличится за счет продукции из хозяйств населения, что в свою очередь приведет к снижению цен на прилавках примерно на 25%, - прогнозируют аналитики.
Вместе с тем, приготовление 3-4 куличей весом по 500-600 граммов по классическому рецепту обойдется в 318,4 грн, что на 38,6% дороже, чем перед Пасхой 2024 года. Наибольшее влияние на себестоимость оказывают сливочное масло (подорожало на 71%, 121 грн за 200 граммов), молоко (+31%, 30 грн за 500 граммов) и яйца (+61%, 58 грн за 8 штук).
Кроме того, традиционный для запекания свиной ошеек прибавил 2% в цене за месяц и стоит на 20% больше, чем в прошлом году - 275 грн/кг. Сало же остается относительно стабильным - 239 грн/кг (+1% за месяц и +1% за год). Твердый сыр, который часто кладут в корзину, вырос на 5% за месяц и на 21% за год - 595 грн/кг.
В то же время цены на помидоры и огурцы за последний месяц несколько снизились из-за увеличения импорта и отечественного предложения. Однако по сравнению с прошлым годом они подорожали на 12-25%.
- 2 апреля в КГГА сообщили, что комендантский час в пасхальную ночь в Киеве будет действовать без изменений. Ночные богослужения в храмах пройдут в режиме онлайн-трансляции.
- Православные и католики в этом году будут праздновать Пасху 20 апреля.
