У 45 человек, отравившихся во львовском ресторане Кацурина, подтвердили сальмонеллез
Во Львове после массового отравления в ресторане "Китайский привет" у 45 человек обнаружили сальмонеллез. Установлен, что все они ели один и тот же десерт. Об этом рассказала руководительница Львовского областного центра контроля и профилактики болезней Наталья Иванченко-Тимко в Facebook.
- Во Львовской области заболели 76 людей, из них 10 детей. Все больные употребляли сингапурский чизкейк, в состав которого входят сырые яйца, - рассказала она. - У 45 пациентов лабораторно выявлена сальмонелла энтеритидис - возбудитель сальмонеллеза.
По словам чиновницы, все больные с позитивной динамикой выздоравливают. При этом она подчеркнула, что употребление блюд, в состав которых входят сырые яйца, всегда повышает риск заболевания острыми кишечными инфекциями, в частности сальмонеллезом.
Сальмонеллез - это острая кишечная инфекция, вызываемая бактериями рода Salmonella. Передается через зараженные продукты, чаще всего - яйца, мясо, молоко и блюда, приготовленные с нарушением санитарных норм. Симптомы включают высокую температуру, диарею, рвоту и боль в животе. Инкубационный период - от 6 до 72 часов. Наибольший риск заражения - при употреблении сырой или плохо термически обработанной пищи.
- 16 июля владелец сети ресторанов "Китайский привет" Михаил Кацурин рассказал, что он и его гости отравились в ресторане во Львове, который открылся только несколько дней назад.
- 17 июля стало известно, что полиция расследует массовое пищевое отравление в ресторане на улице Вороного во Львове, владельцем котором является Михаил Кацурин. Правоохранители устанавливают обстоятельства происшествия, назначены экспертизы и проводится досудебное расследование.
