• Главная
• Общество

С приходом весны хочется побаловать себя вкусными и разнообразными блюдами, и желательно, без ущерба для фигуры. Ошибочным является мнение, что придерживаясь правильного питания, приходится от многого отказываться. Чтобы опровергнуть это утверждение, "КП в Украине" подготовила подборку простейших рецептов пиццы без теста, которые, безусловно, порадуют вас и ваших близких.

Фото: ЛАРИНА Татьяна

КУРИНАЯ ПИЦЦА

ИНГРЕДИЕНТЫ (для формы 25 см)

Для теста:

• 300 куриного филе (у меня одно филе)
• Яйцо
• 50 г отрубей (можно заменить цельнозерновой  или овсяной мукой)
• Соль, перец по вкусу

Для начинки:

• 50 г томатной пасты (можно заменить на любой домашний томатный соус, лечо и т.д.)
• Красный репчатый лук
• Свежие кукуруза или горошек
• Грибы
• 70 г нежирного сыра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Порежьте небольшими кубиками охлажденное куриное филе, добавьте яйцо, соль, перец и перебейте блендером до пастообразного состояния.

Застелите форму пергаментом или фольгой и выложите тесто. Отправьте в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов.

Достаньте из духовки наше тесто, смажьте основу соусом, добавьте начинку (начинкой могут послужить любые овощи) и посыпьте сыром натертым на мелкой терке.

Отправьте в духовку еще на 15 минут.

Фото: Соцсети

ТВОРОЖНАЯ ПИЦЦА

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 400 г обезжиренного творога
• 50 г нежирного сыра
• 2 яичных белка (или 1 яйцо)
• Шампиньоны
• Помидоры
• Зелень (можно использовать сушеную)
• Соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Взбейте творог с белками и натертым сыром.

Форму смажьте небольшим количеством оливкового масла, выложите порезанные кольцами помидоры. Подсолите, поперчите и посыпьте зеленью. Сверху выложите творожную массу.

Сверху выложите шампиньоны, посыпьте зеленью, подсолите и поперчите.

Выпекайте 25-30 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Фото: vkuso.ru

КАБАЧКОВАЯ ПИЦЦА

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 средних кабачка
• 2 яйца
• 1 ½ с.л. отрубей (можно заменить цельнозерновой  или овсяной мукой)
• 1 ч.л. разрыхлителя
• Крупный помидор
• 70 г нежирного сыра
• Зелень
• Соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кабачки натереть на крупной терке.

Смешать кабачок, мелко рубленную зелень, яйца, разрыхлитель, отруби, соль и перец. Хорошо перемешать.

Форму смажьте небольшим количеством оливкового масла и выложите тесто.

Помидоры порежьте кольцами, сыр натрите на крупной терке. Сверху на тесто выкладываем помидоры и присыпаем нашу пиццу тертым сыром.

Выпекаем в духовке 25-30 минут при температуре 180  градусов.

Фото: vfridge.ru

ПИЦЦА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

• ½ качана небольшой цветной капусты
• 1 яйцо
• 150 нежирного сыра
• Томатный соус
• 2 зубчика чеснока
• Крупный помидор
• Зелень
• Соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Натрите цветную капусту на крупной терке и отправьте в микроволновку на 7-8 минут. Дайте ей немного остыть.

В цветную капусту добавляем яйцо, 100 г сыра, соль и перец. Хорошо перемешиваем.

Застелите форму пергаментом, выложите в нее наше тесто для пиццы и запекайте в духовко около 10 минут при температуре 180 градусов.

Смажьте основу для пиццы томатным соусом, присыпьте оставшимся соусом и выложите помидор, нарезанный кружочками. Посыпьте чесноком и зеленью. Выпекайте еще 10 минут.

Фото: fitfixed.com

БЕЛКОВА ПИЦЦА

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Яцо
• 4 яичных белка
• 1 ст.л. овсяных хлопьев (измельчить в кофемолке или заменить цельнозрновой или овсяной мукой)
• ½ среднего кабачка
• 50 г нежирного сыра
• Томатный соус
• Зелень
• Соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешайте взбитые отдельно белки и яйцо, овсяную муку, кабачок, соль и перец.

Жарьте основу для пиццы на антипригарной сковороде с двух сторон до появления золотистой корочки.

Смажьте основу томатным соусом, выложите сверху любую начинку, посыпьте зеленью и тертым сыром и оставьте под крышкой еще на несколько минут, пока сыр не расплавится.

* Для начинки пиццы можно использовать любые ингредиенты, которые есть в вашем холодильнике – куриное филе, шампиньоны, томаты, сладкий перец, красный репчатый лук и прочее.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Топ-9 диетических блюд из овсянки

Простые рецепты блюд, которые идеально подойдут для начала трудового дня.

С приходом весеннего тепла хочется начинать день не только правильно и полезно, но и ярко. В рамках спецпроекта "Правильное питание", "КП в Украине" подготовила для вас подборку не только диетических, но и вкусных и красивых, завтраков из овсянки.